{"id":1820,"date":"2022-09-26T13:32:32","date_gmt":"2022-09-26T13:32:32","guid":{"rendered":"http:\/\/new.hiflycatering.com\/?p=1820"},"modified":"2023-04-21T14:05:06","modified_gmt":"2023-04-21T14:05:06","slug":"bioqitchen-il-catering-green-del-gruppo-hq-protagonista-al-white-show-durante-la-fashion-week","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hiflycatering.com\/it_it\/2022\/09\/26\/bioqitchen-il-catering-green-del-gruppo-hq-protagonista-al-white-show-durante-la-fashion-week\/","title":{"rendered":"BioQitchen, il catering green del gruppo HQ protagonista al White Show durante la Fashion Week"},"content":{"rendered":"\t\t
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Si e\u2019 chiusa la settimana della moda, tra tanti eventi grande lavoro anche per chi si occupa di catering. In archivio un\u00a0White\u00a0<\/strong>di successi per\u00a0BioQitchen, il catering dall\u2019anima green di HQ Food & Beverage,\u00a0<\/strong>che ha curato tutta l\u2019esclusiva offerta ristorativa di questo evento milanese durante la Milano Fashion Week. Per quattro giorni, questo catering che propone piatti realizzati con prodotti biologici, \u00e8 stato il nuovo polo del gusto riservato al pubblico e agli espositori di White. \u201cUna sfida vinta non solo per qualit\u00e0 della proposta offerta agli esigenti palati degli espositori e dei buyer internazionali di White \u2013\u00a0<\/em>commenta\u00a0Mauro Benincasa<\/strong>, Ceo di HQ Food & Beverage \u2013\u00a0<\/strong>ma anche per il nostro costante impegno alla sostenibilit\u00e0, e alla promozione di progetti sociali coi nostri partner<\/em>\u201d.<\/p>

Non solo moda, business e networking al White, ma anche talk su temi legati alla sostenibilit\u00e0 con ospiti di rilievo, come lo stesso\u00a0Benincasa.\u00a0<\/b>Dal palco\u00a0del\u00a0Circular Stage presso WSM, si \u00e8 tenuto uno stimolante confronto sul tema del\u00a0\u201cValore sociale della creativit\u00e0\u201d<\/em>\u00a0e sul futuro del business nel segno della sostenibilit\u00e0 circolare.\u00a0\u201cLa sostenibilit\u00e0 economica deve andare di pari passo con la sostenibilit\u00e0 ambientale, territoriale, sociale, generazionale e di genere\u00a0<\/i>\u2013 ha spiegato dal palco Benincasa \u2013\u00a0La circolarit\u00e0 \u00e8 quindi un aspetto cruciale nella filosofia di tutti i nostri marchi. Cerchiamo di avere una visione a lungo termine, che garantisca innovazione e sviluppo, sia per le future generazioni, che per il pianeta. Senza questa lungimiranza si rischia di puntare a obiettivi miopi, che non vedono cosa si potr\u00e0 presentare tra 20 anni alle nuove generazioni\u201d.\u00a0<\/i><\/p>

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Mauro Benincasa, Ceo di HQ Food & Beverage<\/figcaption><\/figure>

La filosofia di HQ si esprime nella realizzazione di una sostenibilit\u00e0\u00a0ambientale<\/b>, che limita al massimo gli sprechi;\u00a0territoriale<\/b>, con un impatto minimo sull\u2019emissione di inquinamento acustico e dei fumi provenienti dalle cappe e\u00a0sociale<\/b>, garantendo contratti di assunzione per le brigate di sala e di cucina e turni che rispettino la qualit\u00e0 di vita. Sostiene, infine, la parit\u00e0 di genere, con una presenza del 50% di personale femminile sia a livello dirigenziale, che nelle varie brigate di cucina e sala.\u00a0\u00a0Una competenza nel settore che parte da Hi Fly Catering, il marchio di HQ Food & Beverage specializzato in catering di lusso per jet privati, tra i brand pi\u00f9 importanti a livello internazionale, scelto da stelle del cinema, illustri personaggi del mondo dell\u2019economia, Ceo e Founder di multinazionali da tutto il mondo, Capi di Stato e famiglie reali.<\/p>

Una scelta di campo quella di BioQitchen, il catering dall\u2019anima green di HQ Food & Beverage, che ha deciso di portare a White i marchi partner con progetti sociali e sostenibili, che compongono l\u2019esclusiva offerta ristorativa dell\u2019evento milanese. Tra i partner selezionati con progetti sociali sono stati scelti in primis Alce Nero, pioniere del biologico in Italia con una rete di miglaia di agricoltori, Amatrice Terra Viva, che valorizza la riscoperta dei grani antichi, il Caff\u00e8 delle donne, una rete globale a sostegno della filiera femminile e l\u2019acqua che promuove la realizzazione di pozzi in Africa e il Prosecco prodotto da uve sostenibili certificate SQNPI. Una delle novit\u00e0 di questa edizione, infine, ideata per la prima volta in assoluto da BioQitchen per White, \u00e8 stato il servizio delivery in partnership con MYMENU, il marchio noto nel mondo della ristorazione per il suo servizio tailor made.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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